おはぎもどき。

今日は『彼岸入り』
って言っても、実家も遠くて、お墓参りにもいけないのだけど...。
店頭に並ぶ　おはぎ　にどうしても心奪われ...
おはぎもどきの『おはぎ？くん』なんぞをつくる私



うーん、花より団子の心理状態だわ

ただでさえ、最近体重増えすぎなんだけどなー
妊婦検診は来週だから...ダイエットは明日から...ってコトでｗ


さてさて『おはぎ？くん』ですが、
小豆は炊飯器で炊き、もち米ないから炊き残りの冷ご飯で
作製されてます


＊＊＊あんこ＊＊＊

小豆に浸るくらいの熱湯を加えて火にかけ、１、２分したら　
差し水を鍋に入ってる分量と同量くらい加えて再び沸騰させる。

水で洗って、灰汁抜き完了。

炊飯器に小豆と、３倍量のお湯（ポットの９０度くらいのお湯）を加えて
普通に炊く。（機能でやわらかめがあるときはわらかめでｗ）

指でつぶせるくらいの柔らかさに炊けたら、好みの分量の砂糖を加えて
混ぜる。
（保温を切らずに炊飯器の中で練ると水分が飛びますｗ
　水が多く残っている時は水は捨てる。）

　あんこ出来上がり


＊＊＊もち米もどき＊＊＊

炊き残りのご飯に水を降って、ラップをしてレンジで温める。

熱いうちに片栗粉をふりいれ、すりこ木などで水をふりながら
適当につぶす。
（加える片栗粉の量でもっちり感が変わるので、好みの量の片栗粉を入れる。）

適度につぶせたらできあがり





俵型ににぎったご飯をあんこでくるんだら
『おはぎ？くん』の完成～ｗ