なんとなく、ゼリーが食べたくなったので
ホント久々におやつ作り
今回のおやつは...
まるごと林檎・紅茶ゼリー
写真下手だなぁ...
適当に作ったので...材料は...こんな感じかなぁ
材料 a.ゼラチン ２.５ｇ
１００％りんごジュース ５０ｃｃ
水 ７０ｃｃ
b.ゼラチン ２.５ｇ
林檎 １/４コ
水 １５０ｃｃ
レモン汁 １０cc
砂糖 大さじ１
c.ゼラチン １０ｇ
水 ６００ｃｃ
紅茶 １パック
砂糖 大さじ１
ブランデー５ｃｃ１、りんごジュースと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。ゼラチンを加えて溶かし、バットに流しいれて冷ます。（冷めたら冷蔵庫へ）
２、林檎をすりおろしてレモン汁を加えておく。水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらゼラチンを加えて溶かし、林檎を加える。容器に分けて流し入れて冷ます。（冷めたら冷蔵庫へ）
３、２が固まり始めたら、水を鍋に入れて沸騰させる。ティーバックを加えて濃いめに煮出す。火を止めて、砂糖、ゼラチンを加えて溶かして冷ます。冷めたらブランデーを加え、固まった２の上に分けて流しいれる。
４、３が固まったら、固まった１をスプーンでくずして、分けて３の上にのせる。あればミントの葉を上に飾って出来上がり♪
今回はアップルシナモンティーを使ってみました
ブランデーもちょっと多めかな？
ちょっとおしゃれなグラスに作ってみたら
良い感じにできたかな
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