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蒼い海と昊...空彩(Soa)の元で颯爽と歩む ちび達とワタシのdiary...(*゚艸゚)

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HOME料理&おやつの記事
2017-10-21-Sat 04:35:31 │EDIT
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2013-03-13-Wed 21:39:59 │EDIT
お料理&お菓子作りが好きな長男ちびごん、3年生。

今年はバレンタインに女の子から 『 友チョコ 』 を2つほど頂きまして…。
(友チョコなのになんかリアルな数だ…。)
そのお返しをいそいそと作成しましたよ。

私の持ってる本の中から、プリントクッキーに挑戦!

かんたんかわいいプリントクッキーの作り方 [大型本]
熊谷真由美 (著)
amazon

ステンシルみたいな型は私が抜いてあげたんだけどね…。
後は頑張ってましたよー。

チョイスはカピバラさんw
生地はコーヒー味じゃなくて、アーモンドココア味にアレンジ。
生地を伸ばして、ブラックココアを筆でやたいて、
カラー生地を100均一のデコペン??に入れて搾り出しー。
オーブンで焼いてました。

生地のぶ厚いトコ、薄いトコ、
ちょっとブラックココアがはみ出ちゃったトコ、
はねちゃったトコあったけど…。
2/3 くらい割っちゃったりもしたけど…。
上手に出来たんじゃないかな?



お友達2人に3枚づつ。
妹2人に2枚づつあげてましたw

・・・。

ねぇ...。

・・・。

ママ...に、は?!

あれ~?

割れたやつすら無し?!
(あ、それは自分のなんだ...。)

心優しい妹達が分けてくれましたとさ。ちーん。




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2012-07-05-Thu 21:30:38 │EDIT
珍しいお魚があるから~と
お魚さんを頂きました。

その名も『金頭』または『鉄頭』。
両方とも『かながしら』って言うんだそうです。

ホウボウの仲間だよーと言われたのですが...
ごめんなさい。
ホウボウがわかりません ∑(; ̄口 ̄A アセアセ

とりあえず、こんな魚~。


ちびっちが気に入ってw
『ナニコレ~。いやぁ~ん。かわいいぃん。』と
暫く眺めてたよ...。

でも、容赦なく、3枚におろしてみる。


塩・コショウをふって、片栗粉をまぶして揚げる!!

はいっ。
またも(笑)から揚げでーす。



子の子はちっちゃいから、唐揚げがいいよっってすすめられたのでw
ちゃんと大きく成長した子は
焼いたり汁物にしたりすると美味しいそう。

凄くしっかりした味の美味しいお魚でした♪
3枚におろした骨の部分も揚げたんだけど
ちびごんがボリボリ食べてましたw


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2012-07-04-Wed 21:29:58 │EDIT
お魚料理オンチな私が(料理といわずお魚オンチですが...。)
せっかくお魚売り場でお仕事を始めたので、
色んな魚に手を出して
お料理のレパートリーを増やせたらなーって思うこの頃。

いつも気にはなっていたけど、
手を出した事のない『かすべ』を仕事帰りに買ってみました。

かすべって、エイなんですね!!

唐揚げにすると美味しいよ。
と聞いたので、早速チャレンジ!!

エイってだけあって、切り身が大きい!
でもって、全体がヒレみたい。
骨は全部軟骨だから
包丁で簡単に切れました。

適当な大きさに切って、
醤油・しょうがで30分くらい下味つけて
塩・コショウ・片栗粉をまぶして揚げましたよ。

じゃーん。



外はカリカリ。
中はふわっとコリコリ。
面白い食感で美味しかったですw
端っこの方はヒレせんべいみたいでした。
子供達にも大好評。

この辺では、ぬたで食べたりもするらいいです。
ぬた...
どんな感じになるんだろう??
生で?それとも火を通して使うのか??
ワタシにはまだ未知の料理。
今度作り方を聞いてみようw


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2012-04-05-Thu 23:22:41 │EDIT
さてさて、無事に入所式を終えた娘っこ達。

夜はもちろんお祝いw
って昨夜は思っていたんだけど...。

パパ飲み会で不在
兄ちゃん19時からサッカー

ってことで、ケーキと巻き寿司を作って
夕方ちょびっとお祝いしました。

そんな今回のお祝いケーキはこちらw



スマイルプリキュア
妖精 キャンディ の デコロール


一応オリジナルです。
以前作ったハミィちゃんと同じ作り(デザイン)ですw
ハミィのデコロールは こちら
今回は目と口のみロールケーキ生地で焼き付けてあるよ。
あとはデコチョコon! 苺もねw

ちょっと黄色チョコが足りなくて、耳が小さくなっちゃった(汗)

中身はCoop の冷凍フルーツミックス。
それに缶詰の黄桃と苺をプラスしてるよ。

カットしたらこんな感じw



さてさて、明日はいよいよ兄ちゃんちびごん、始業式です。
クラスはどうなるかなー。
(っていうか、9日からじゃないんだねー)
ちなみに4年生以上は入学式と始業式準備の為に
今日から学校なんだって(驚)





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2012-03-22-Thu 16:42:31 │EDIT
おやつー、おやつー。

を連呼する暇人の娘っ子2匹。

ストックのお菓子が無いので、
ポリ袋てちゃちゃっと材料混ぜて、クッキー作成。



冷凍させたら綺麗に出来たんだろうケド...
即効でカットして焼いたら
怪しい顔が沢山できたわ(汗)

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