かながしら

珍しいお魚があるから～と
お魚さんを頂きました。

その名も『金頭』または『鉄頭』。
両方とも『かながしら』って言うんだそうです。

ホウボウの仲間だよーと言われたのですが...
ごめんなさい。
ホウボウがわかりません　∑（;￣口￣Ａ ｱｾｱｾ

とりあえず、こんな魚～。


ちびっちが気に入ってｗ
『ナニコレ～。いやぁ～ん。かわいいぃん。』と
暫く眺めてたよ...。

でも、容赦なく、３枚におろしてみる。


塩・コショウをふって、片栗粉をまぶして揚げる！！

はいっ。
またも（笑）から揚げでーす。



子の子はちっちゃいから、唐揚げがいいよっってすすめられたのでｗ
ちゃんと大きく成長した子は
焼いたり汁物にしたりすると美味しいそう。

凄くしっかりした味の美味しいお魚でした♪
３枚におろした骨の部分も揚げたんだけど
ちびごんがボリボリ食べてましたｗ