忍者ブログ

蒼い海と昊...空彩(Soa)の元で颯爽と歩む ちび達とワタシのdiary...(*゚艸゚)

2024.03┃ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
* New Diary * 
HOME[PR]料理&おやつかすべの唐揚げ

[PR]

2024-03-29-Fri 08:01:39 │EDIT
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

かすべの唐揚げ

2012-07-04-Wed 21:29:58 │EDIT
お魚料理オンチな私が(料理といわずお魚オンチですが...。)
せっかくお魚売り場でお仕事を始めたので、
色んな魚に手を出して
お料理のレパートリーを増やせたらなーって思うこの頃。

いつも気にはなっていたけど、
手を出した事のない『かすべ』を仕事帰りに買ってみました。

かすべって、エイなんですね!!

唐揚げにすると美味しいよ。
と聞いたので、早速チャレンジ!!

エイってだけあって、切り身が大きい!
でもって、全体がヒレみたい。
骨は全部軟骨だから
包丁で簡単に切れました。

適当な大きさに切って、
醤油・しょうがで30分くらい下味つけて
塩・コショウ・片栗粉をまぶして揚げましたよ。

じゃーん。



外はカリカリ。
中はふわっとコリコリ。
面白い食感で美味しかったですw
端っこの方はヒレせんべいみたいでした。
子供達にも大好評。

この辺では、ぬたで食べたりもするらいいです。
ぬた...
どんな感じになるんだろう??
生で?それとも火を通して使うのか??
ワタシにはまだ未知の料理。
今度作り方を聞いてみようw


拍手[0回]

PR
■この記事にコメントする
この記事のコメント投稿フォームです。
Name:
Mail:
Url:
Title:
Color:
Decoration: Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
Message:
Pass:
Secret:  ※チェックすると管理者へのみの表示となります。 
ブログ内検索
* Plofile *
ワタシ: nonti
☆埼玉生まれの北海道民☆
転勤族の夫に矯正され続ける
マイペース妻。
時々爆発、泣いたら忘れる。

夫 :1人キャンプに目覚めた
  サウナマン
長男:微熱と友達♡
   不健康すぎる仮大人
長女:昼夜問わず頭痛と戦う
   ツンデレぼっち姫
次女:意識転換しすぎ?!
   己と戦う腐女子布団民
* 携帯版 *
* Calendar *
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Powered by 忍.jp Design by Alphaあるふぁ
Copyright © 2006 Soa... 。 Some Rights Reserved.
http://mamakoko.blog.shinobi.jp/%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%86%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4/%E3%81%8B%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92
忍者ブログ[PR]