初焼き。

本州の冬休みはもうあけたかな？

北海道はまだまだですゎ...
残り約２週間。

本日はちびごんが朝からお友達にラブコール
「パパお仕事行ったから、友達呼んで良い？」と...
が、なにやらタイミングが悪かったようで、
ラブコール先の４件は留守電でした。

そんな私は朝から降り積もった雪の雪かき...。
なんか、３が日あけてから急に
肩甲骨あたりの筋肉を伸ばしたのか？！
痛くて痛くて湿布を貼っているのに
雪は無常です
たぶん無理な姿勢で沿い乳して寝てるからだろうなぁ...。
右にちびちび、左にちびっち...
寝返りすら打てませんからね...。


さてさて、ここからようやくタイトルの日記
今年初のオーブン始動です

作ったのは、　『黒豆抹茶ケーキ』

ここでピン！ときた人は偉い！！

そう、おせち料理の黒豆さんが余ったので作ったおやつですｗ
そのまま保存されてても、我が家ではなかなか消費されないから

しかも、今回のレシピ恐ろしいことに適当...。
まぁ、パウンドケーキの分量を参考に
牛乳アレルギーのちびちびが食べられるように、
バターを抜いちゃいました！！

膨らみが心配でしたが、ばっちりｗ
ものの５分で完食でした！！

　


分量はこちら↓
＊小麦粉　　　５０ｇ
＊上新粉　　　５０ｇ（小麦粉１００ｇに使用と思ったら足りなかった）
＊ベーキングパウダー　小さじ１
＊抹茶　　　　１０ｇ
＊砂糖　　　　４０ｇ
＊卵　　　　　　３個
＊黒豆（煮豆袋入り）　１/２袋

１．砂糖以外の粉物をふるい合わせる。
２．卵黄に砂糖の半量を加えて、白っぽくなるまであわ立てる。
３．卵白に残りの砂糖を加え、湯銭にかけてあわ立てる。
４．角が立つくらいあわ立てた卵白に２を加えてあわ立てて混ぜる。
５．ふるっておいた粉を加えてさっくり混ぜる。
６．豆の煮汁をきってから加えて混ぜる。
７．１８０℃に余熱したオーブンで３５分焼く。


めんどくさいときは、粉物はビニール袋に入れて
ぽふぽふと底をたたくように混ぜると楽ｗ
で、卵も別立てにしないで、共立てで、湯銭なし。
これでもいけるはず！！


あー、肩甲骨一帯が痛いよう・・・。