インフルエンザが流行しています。
町内のA小学校では、6年生しか登校していないとか?!
そんな状況の中、お兄ちゃんの小学校でも
3年生が学級閉鎖になった為に、
他の学年のスキー教室も全て延期になりました。
でもでも、給食は出ないからお弁当。
今日の兄ちゃんのリクエストは
「しゃりっとさん」
顔面水色!!うーむ。
色だし悩むの面倒なので食紅に頼りました。
斜里町ゆるきゃら『しゃりっとさんサンドイッチ』 ■□■ メニュー ■□■*しゃりっとさんポケットサンド食パン2枚、卵、マヨネーズ、塩・コショウ
卵白の薄焼き卵(食紅:青、片栗粉)
スライスチーズ、ホタテフライ、ほっけソーセージ
カニカマ、海苔、焼きパスタ 水溶き片栗粉に食紅青で色をつける。
卵白に水溶き片栗粉を混ぜて茶漉してこす。
薄焼き卵を焼く。
残った卵黄に卵一個を足して、
マヨネーズを入れ、塩コショウをして
炒り卵を作る。
冷めたら、マヨネーズなどを足して
味を調える。
食パンの耳を切り落とす。
ラップで包んで20秒程度温める。
中心に炒り卵を置き、
パンで挟んで、まる型を
若干山型っぽくつぶしながら抜く。
本体にマヨネーズを塗り、
薄焼き卵を張り付けて巻く。
残ったパン部分にも薄焼き卵を重ね
まる型で抜く。
楕円で抜いたスライスチーズを
耳の中央に重ねて、
本体に焼きパスタでとめる。
ホタテフライを揚げ、
スライスチーズをのせて
トースターでチーズを溶かしたら
三角に形を整え、
箸で山形の溝をつける。
頭の上に配置したら、
ほっけソーセージを輪切りにし、
頭との境に焼きパスタでとめる。
パスタは本体に刺さるように斜めに刺す。
楕円で抜いたスライスチーズ(目)を
海苔に重ね、海苔を数ミリはみ出させた状態で
楕円にカットする。
さらに一回り小さく楕円にカットした海苔を
重ねて、顔にはる。
まる型で抜いたスライスチーズの下部を
少しだけまっすぐにカットする。
四角くカットした海苔の上に
一回り小さいカニカマ赤を重ね
山形にカットした白のカニカマを
歯にみたてて、上下にのせる。
これをさっき抜いたチーズに重ねる。
鼻を張り付ける(海苔)
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